JOHNNIE WALKER Double Black

Une excellente texture enrobée d’une fumée très douce.

Une bouteille très classique, sombre, carrée et archi connue. 

 

Malgré tout, une bouteille injustement snobée un peu par une certaine frange des amateurs du whisky. 

Pourquoi ? 

Parce que Johnnie Walker est le whisky de monsieur tout le monde, et si on veut se démarquer de la foule, il faut oser des whiskies plus « élitistes ».

Mais le bonheur parfois n’est pas aussi loin qu’on le croit, il suffit de fermer les yeux et de penser à soi-même et non pas aux autres.

 

Ce whisky en est la preuve.

Un bon whisky, n’en déplaise à certains.

 

Au nez on sent déjà un certain caractère, la force de l’éthanol en sourdine. C’est intense sans être pour autant trop fort, un bel équilibre de l’ensemble.

On sent un voile d’amertume, comme une trace d’agrume au cœur du verre. Quelque chose comme un arôme de citron mûr ; il y a la douceur de la banane aussi, assez présente et qui donne une certaine rondeur à ce bouquet d’arômes.

 

En bouche ça se confirme : la texture est bien là, une texture presque soyeuse, on dirait presque crémeuse.

Sans le côté fumeux, on dirait un Glenglassaugh Revival, d’un point de vue de la structure en bouche.

 

Après quelques secondes, on trouve des gouts un peu boisés, grillés presque.

La finale est moyenne mais le gout un peu fumé persiste en bouche un certain temps.

Un whisky accessible, un excellent rapport qualité/prix.

Un classique qui mérite un détour, à mon sens plus en apéro après un bon repas qu’en apéritif.

 

Note finale : 8/10

Prix généralement constaté : à partir de 29€

 

 

https://www.thewhiskyexchange.com/p/550/johnnie-walker-black-label-12-year-old

 

https://www.whisky.fr/johnnie-walker-12-ans-black-label-1244.html